言いたくないけど、冬がやって来ます。ゲーム・オブ・スローンズのような恐ろしいものではありません。もっと現実的なのは、朝晩は少し肌寒くなってきました！秋から冬にかけて、このおいしいミネストローネとベーコンのスープのレシピをお試しください。
この温かな秋冬の定番料理は、週末にまとめて作って、ランチやお茶に食べ終わるまで食べるのに最適です。それほど時間はかかりません。このレシピは本当に大好きです!
ミネストローネとベーコンのスープのレシピを作るために必要なものは…
材料
- セロリ 3本（角切り）
- にんじん 2本（角切り）
- ズッキーニ 2個（角切り）（私の素敵な友人のジェンに感謝します） 私たちは割り当てられています 砕けたニンジンとズッキーニの場合は、ズッキーニの大きさを見てください!)
- 玉ねぎ 2個（みじん切り）
- にんにく 2片（みじん切り）
- 油 小さじ1
- パプリカ 小さじ3
- トマトピューレ 大さじ1
- パンチェッタまたはベーコン 180g
- トマト缶 800g
- ブリキ豆 400g
- パスタ 200g（今回はスープパスタを使用しましたが、スパゲッティを折って使っても良いです）
- ビーフストック 2.5pt
- バルサミコ酢とウスターソースをそれぞれかける
方法
1 – 大きめのスープパンに玉ねぎ、にんじん、セロリを入れ、油小さじ1を入れて3～5分炒めます。
2 – 角切りにしたズッキーニを鍋に加え、パンチェッタまたはベーコンを細切りにしながらかき混ぜます。
3 – 野菜を鍋の片側に寄せ、ベーコンとニンニクを加えます。残りの野菜と混ぜる前に軽く炒める
4 – パプリカとトマトピューレを加えて混ぜる
5 – だし汁とトマト缶を注ぎ、30〜45分間静かに煮ます。
6 – インゲン豆とパスタを加え、さらに 10 ～ 15 分間煮ます（パスタと野菜が柔らかくなるまで）
7 – バルサミコ酢とウスターソースを加え、塩、コショウで味を調えます。
仕える！
私はこれに少しのチェダーチーズとカリカリのパンをトッピングして食べるのが大好きです。
それで終わりです！とっても美味しくて、エッチすぎない、ボウルに入ったミネストローネとベーコンのスープのレシピ。
楽しむ！
今のところジョーバー
